Envie de découvrir un aliment antigaspi original? Essayez ce dessert végétalien, sans œufs ni crème, fait à base d’aquafaba, le…
Thème:
Desserts
On revisite le risotto avec cette variante à l’orge, que certains appellent aussi orgetto. Ce plat onctueux et gourmand aux champignons…
Accompagnements
Envie d’un brin de réconfort? Essayez ce dessert économique et tout simple qui rappelle le blanc-manger de nos grands-mères.
Le farro, vous connaissez? C’est un grain nutritif, originaire d’Italie, qui a un goût de noisette et une texture croquante.…
Plats principaux
Il se prépare la veille, les combinaisons de saveurs sont infinies… Que demander de mieux? Le gruau «overnight» est le…
Déjeuners et brunchs
Des muffins légèrement épicés: voilà une délicieuse façon d’amorcer la journée. Et puisqu’on trouve des pommes du Québec en tout…
Barres, muffins et pains
Il vous reste une tonne de tomates vertes dans le jardin? Pas question de les gaspiller! Concoctez ce délicieux ketchup,…
Sauces, vinaigrettes et condiments
L’automne s’est installé, et avec lui revient l’envie de cuisiner des plats réconfortants. C’est là que les courges d’hiver entrent…
Fruits et légumes
Saviez-vous qu’on peut manger la pelure de la courge poivrée? Voilà une recette antigaspillage originale et savoureuse à découvrir!
Profitez des belles journées d’automne pour étirer la saison du barbecue et y préparer des légumes grillés, qui ont la…
Sandwichs et burgers
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