Voici une recette de pain doré bonifiée: à l’intérieur on trouve du fromage à la crème. Une fois dans l’assiette,…
Thème:
Déjeuners et brunchs
Le croque-monsieur est un sandwich chaud ultrapopulaire originaire de France. Normalement, on le dresse avec du jambon tranché et du…
Desserts
Vous avez envie de profiter des saveurs fraîches de la saison des récoltes à longueur d’année? Pourquoi ne pas opter…
Fruits et légumes
Qu’elles viennent d’ici, du Mexique ou d’ailleurs, les tomates entrent dans la composition de 1 001 mets, à commencer par la sauce à…
Collaborateur: Unpointcinq
Rien de plus plaisant que d’acheter des légumes frais et locaux, n’est-ce pas? Mais vous arrive-t-il de manquer d’idées ou…
La déshydratation est l’une des plus anciennes méthodes de conservation connues. À l’origine, elle se faisait en exposant l’aliment au…
Collaborateur: Julie DesGroseilliers
Farfalles, pennes, lasagnes… blanches ou de blé entier… fraîches ou sèches… aux lentilles, aux œufs ou sans gluten… Ce n’est…
Quoi de mieux que de la salsa mise en conserve pour profiter de ses tomates fraîches toute l’année? Elle goûtera…
Sauces, vinaigrettes et condiments
La congélation est une méthode simple, économique et pratique pour préserver les fruits et légumes tout en conservant leur valeur…
L’automne nous offre plein de merveilles au Québec, dont de délicieux fruits. Ils ont tous un goût unique et pourtant…
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