- Ingrédients
- Préparation
Ingrédients
Vinaigrette
- 60 ml (¼ tasse) de yogourt grec nature 0 %
- 30 ml (2 c. à soupe) de petites câpres
- 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
- 15 ml (1 c. à soupe) d’eau
- 1 ml (¼ c. à thé) de poudre d’ail
- Poivre, au goût
Salade
- 60 ml (¼ tasse) d’oignon rouge, coupé en dés
- 2 concombres libanais, coupés en demi-lune
- 180 ml (¾ tasse) de fraises, tranchées
- 1 boîte de 170 g (6 oz) de thon dans l’eau, égoutté
- 2 œufs à la coque, coupés en 2
- 500 ml (2 tasses) de laitue romaine, déchiquetée
- 30 ml (2 c. à soupe) d’aneth frais
Préparation
- Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette, puis la répartir dans 2 pots en verre avec couvercle d’environ 500 ml (2 tasses) chacun.
- Répartir ensuite les ingrédients de la salade dans les pots en respectant l’ordre suivant: les oignons, les concombres, les fraises, le thon, les œufs, la laitue et l’aneth.
- Au moment de servir, bien secouer les pots.
Recette et photo: Julie DesGroseilliers, nutritionniste. Cette recette est tirée du livre Protéines – Les éditions La Presse.
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