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Portions 4
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Préparation 10 min
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Fruits et légumes 1 portion
- Ingrédients
- Préparation
Ingrédients
- 4 à 6 grosse betteraves, cuites et refroidies
- 1 contenant de 260 g de hummus Fontaine Santé, saveur au choix
- 100 g (3 ½ oz) de fromage de chèvre, émietté
- 60 ml (¼ tasse) de croûtons, émiettés grossièrement
- Aneth ou ciboulette fraîche, ciselée, au goût
Préparation
- Couper les betteraves en tranches d’environ 0,5 cm (¼ po) d’épaisseur et les disposer dans une assiette de service.
- Tartiner chaque tranche d’hummus.
- Parsemer de fromage de chèvre et de croûtons.
- Décorer de fines herbes fraîches. Un délice!
Cette recette a initialement été publiée à FontaineSante.com.
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