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Portions 2
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Préparation 5 min
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Fruits et légumes 1 portion
Il se prépare la veille, les combinaisons de saveurs sont infinies… Que demander de mieux? Le gruau «overnight» est le déjeuner parfait des gens pressés! En voici une variante idéale pour ne pas gaspiller votre citrouille d’Halloween!
- Ingrédients
- Préparation
Ingrédients
- 160 ml (⅔ tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide
- 160 ml (⅔ tasse) de lait ou de boisson de soya nature
- 60 ml (¼ tasse) de yogourt grec nature
- 30 ml (2 c. à soupe) de graines de chia entières
- 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable
- 125 ml (½ tasse) de purée de citrouille
- 2,5 ml (½ c. à thé) de cannelle moulue
- 0,5 ml (⅛ c. à thé) de muscade moulue
Garniture
- Graines de citrouille
- Yogourt
- Banane, tranchée
Préparation
- Dans un pot de type Mason de 500 ml (2 tasses), bien mélanger tous les ingrédients.
- Réfrigérer au moins 1 heure, voire toute une nuit.
- Déguster avec des graines de citrouille, une cuillère de yogourt et des tranches de banane.
Le gruau se conserve 2 jours au réfrigérateur. Ne se congèle pas.
Recette et photo: Karissa Paré, nutritionniste
Truc du chef
Le reste de la purée de citrouille se congèle dans des bacs à glaçons pour un usage futur.
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