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    Portions 6

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    Préparation 3 h 20

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    Fruits et légumes 2,5 portions

Un dessert estival simple et rafraîchissant: melons et fraises en vedette, pour le plus grand plaisir de vos papilles!
  • Ingrédients
  • Préparation

Ingrédients

  • 1 melon cantaloup
  • 1 melon miel
  • 30 ml (2 c. à soupe) de jus d’orange

Sauce

  • 1 L (4 tasses) de fraises fraîches (ou surgelées et décongelées, non sucrées)
  • 60 ml (¼ tasse) de jus d’orange

Préparation

  1. Couper et évider les melons en faisant des boules avec la chair à l’aide d’une cuillère à melon et déposer dans un bol. Ajoutez le jus d’orange et mélanger. Réfrigérer 1 heure.
  2. Pour la sauce, réduire les fraises en purée au mélangeur jusqu’à consistance lisse. Incorporer le jus d’orange. Servir les boules de melon dans des bols et napper de sauce.
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